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1、食材:无盐黄油80克,细砂糖70克,黑糖蜜(Malasses)25克,全蛋40克,低筋面粉200克 。
2、无盐黄油室温软化 。
3、分别放入细砂糖及黑糖蜜(Malasses) 。
4、用搅拌机搅拌均匀 。
5、全蛋打散 。
6、分次加入黄油糊中,继续用搅拌机搅拌均匀 。
7、筛入低筋面粉及小苏打 。
8、用橡皮刮刀按不规则的方向拌匀 。
9、将面团包入保鲜膜内,放入冰箱冷藏约30分钟 。
【黑糖蜜饼干的家常做法 黑糖蜜饼干的家常做法视频】10、取出面团,分成每个约20克,揉成圆球状后在烤盘上压平至直径约5厘米 。入烤箱烘烤 。
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