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寒露是二十四节气中关于天气的节气，相似的节气还有白露、霜降、小雪、大雪等节气，寒露节气听起来很冷，聪明的中国人却懂得如何用食物应对，寒露吃什么？寒露吃什么传统食物？菊花酒寒露节气正是菊花盛放的时候，菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用 。
菊花酒的做法 材料：糯米、菊花、枸杞、当归、生地黄 。
【寒露吃什么 寒露吃什么传统食物?】 做法
1、糯米洗净后加清水适量煎至半熟沥干 。
2、其他材料加水适量煎汁，用纱布过滤后待用 。
3、糯米与菊花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵 。
4、直到有甜味时即成 。
桂花糕寒露节气后，天气逐渐变凉，此时仅有桂花和菊花，菊花被酿成菊花酒，桂花就被制作成桂花糕，做成点心，供人食用 。
材料：鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
桂花糕的做法 1、桂花加入清水煮片刻（让其岀味），加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解 。
2、倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可 。
建议：
没有模具可用碟子代替，待冷冻成型后切件即可 。
吃螃蟹俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露以来螃蟹的味道就要“正”了 。“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节 。
清蒸螃蟹的做法 材料：母蟹 。
做法
1、准备母蟹几只 。
2、母蟹用牙刷清洗干净 。
3、锅内放入清水，放上母蟹 。
4、然后大火蒸15分钟 。
5、蒸熟后，用剪刀剪去绳子，即可装盘上桌 。
吃芝麻寒露节气时是当年新芝麻上市的时候，芝麻分为白芝麻和黑芝麻 。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为佳 。
民间有“寒露吃芝麻”的习俗 。寒露节气时与芝麻有关的食物都成了抢手货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等 。
1、白芝麻 白芝麻有健脾胃、利小便、助消化、化积滞之效，可治神经衰弱，抗衰老 。
2、黑芝麻 黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁 。在中医理论中，黑芝麻能养黑发，护肤美肤，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩 。
寒露茶寒露节气是最后一批茶叶上市的时候 。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳 。
寒露茶非常经泡，还有一种独特甘醇的清香味，寒露茶制成的白茶品质最佳 。
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