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1、豆角焖面
主料：五花肉100g、面条 。辅料：豆角、淀粉、葱、拌饭酱、生抽、香油适量 。
做法：首先将猪肉切丝 ， 放入色拉油和少许淀粉搅拌均匀；豆角斜着切丝 。
把面条煮熟 ， 冲凉 ， 用香油搅拌均匀备用 。将平底锅烧热后 ， 倒油 ， 放入葱花爆香 ， 接着放入猪肉丝、豆角丝煸炒 。接着依序放入拌饭酱 ， 倒生抽 ， 放面条 ， 适量的盐、香油一起搅拌均匀 ， 出锅即可 。
2、葱油拌面
原料：鲜面条1把、黄瓜、香葱 。
【家常面条做法大全 素面条做法大全】做法：面条煮熟 ， 过凉开水备用 。锅里热油 ， 加葱碎 ， 小火炸至葱变黄 ， 发糊之前捞出不要 。葱油倒入面条里 ， 加黄瓜丝 ， 生抽 ， 醋 ， 盐 ， 香油 ， 芝麻拌匀即可 。
3、香辣炒面
食材：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙 。
做法：洋葱、青辣椒洗净切丝备用 。猪肉洗净切丝 ， 加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀 ， 放入2茶匙淀粉上浆 。起油锅 ， 放2汤匙油 ， 烧热后 ， 下肉丝翻炒 ， 8分熟之后盛出 ， 留少许油 。另起锅烧水下面条 ， 接两次冷水烧开后 ， 过凉开水后沥干 ， 加入0.5汤匙油 ， 1茶匙生抽拌匀 。将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒 ， 将干辣椒剪碎放入煸香 。下面条 ， 翻炒均匀 。加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开 。面条翻炒均匀 ， 剪入葱花 ， 关火 。
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