桂鱼的家常做法窍门 桂鱼红烧怎么做法


桂鱼的家常做法窍门 桂鱼红烧怎么做法

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1、材材:桂鱼1条、大蒜头若干、小葱少许、食盐2勺、白砂糖2勺、老姜4片 。
2、首先 , 将从市场购买的桂鱼清洗干净 , 尤其是鱼鳞鱼鳃什么的 , 洗干净后放在盘子备用 。
3、洗好鱼后 , 准备好葱姜蒜 , 切片的切片 , 切段的切段 。
4、准备开始炒 , 将锅子加热后放入油 , 加热后 , 放入老姜和大蒜 。
5、等姜蒜加热后 , 直接把桂鱼放进去 , 大火翻炒 。
6、翻炒一会后 , 加入海鲜酱 , 生抽老抽什么的 , 还有料酒 。
7、然后 , 就是加糖和加盐 , 分别两勺 。
【桂鱼的家常做法窍门 桂鱼红烧怎么做法】8、炒完后 , 加大量的冷水 , 盖好锅盖 , 煮干收汁 , 盛出即可 。

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