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步骤1
食材：羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克调味料：食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克
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步骤2
羊肉切小丁 。
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步骤3
加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟 。
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步骤4
大葱切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
胡萝卜切小丁 。
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步骤7
热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒至变色 。
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步骤8
放葱、姜、炒香、再加入玉米粒、青豆、胡萝卜、炒匀 。
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步骤9
倒入白米饭、炒散、调入白胡椒粉、十三香粉、生抽、盐 。
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步骤10
炒匀、即可出锅 。【羊肉什锦炒饭 什锦炒饭的做法】
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