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想要肝脏好 ， 还是要少喝酒 。若是避免不了 ， 最好喝酒前吃些护肝的食物 。那么喝酒前吃什么护肝呢？橘子橘子富含维生素 ， 其中VB、VC的含量都非常高 ， 而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重 ， 所以 ， 喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏 。另外 ， 梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类 ， 有保护肝脏 ， 促进肝细胞再生的功效 。苹果切块拌糖 ， 酒前食用有防酒醉作用 。
大馒头喝酒前最好先吃个馒头 ， 这样酒精一部分就会很馒头吸收了 ， 不容易醉 ， 而且也不伤害身体 。淀粉类大分子能和酒精发生结合 ， 在胃里形成一些保护 ， 减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收 。富含直链淀粉的食物更为理想 ， 比如杂粮大馒头、杂粮饭等 。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中 ， 形成“包合物” ， 使酒精在胃里停留时间延长 ， 达到延缓酒精吸收的目的 。
酸奶酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平 ， 从而减轻酒精带给肝脏造成的损害 。另外 ， 酸奶由于加入植物胶增稠剂后 ， 奶质粘稠 ， 在胃中停留时间较长 ， 有利稀释酒精 。酒前来一杯 ， 有效延缓酒精的吸收 。
豆制品【喝酒前吃什么护肝 喝酒前吃什么护肝养胃】 据说喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉 。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性 ， 能将酒精消耗 ， 让酒精的损害降低 。不过 ， 喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法 ， 其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 ， 可消耗酒精 。
牛奶喝酒之前二十分钟 ， 喝瓶牛奶 。最好是纯奶或者含糖的 ， 可防酒醉性胃炎和脱水症 。饮用加蜂蜜的牛奶 ， 既可促进乙醇分解 ， 又能保护胃黏膜 。每次不用多饮 ， 喝100毫升左右的牛奶就能起到作用 。
芦荟汁在饮酒前饮用芦荟汁 ， 可以起到健胃和护肝的作用 。芦荟中的多糖体、糖蛋白 ， 能够有效降低血液中的乙醛浓度 ， 可预防酒后的头晕、恶心、面红心跳等不良反应 。
清水最容易忽略的就是水 ， 而水恰恰是包括人类在内的一切物种的生命之源 。人体内的水分有三分之二都在储藏在细胞内 ， 但是当酒精进入人体后 ， 细胞内的水分会进入血液 ， 人就会觉得口渴 。所以 ， 在喝酒的同时及时的补充水分 ， 多喝一些温热的清水 ， 对解酒护肝会起到明显的辅助效果 。喝酒前不妨能喝一些淡盐水 ， 利尿 ， 能让酒尽快排出去 。
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