文章插图
1、材料：包菜适量 。
【怎么用包菜做酸菜好吃 怎么用包菜做酸菜】2、先把菜叶摘下 ， 在大太阳底下晒一天 ， 放到清洗干净的广口罐子里 ， 每放一层撒上一些盐（缸子不大就一茶匙 ， 让叶片大概沾上一些就可以） ， 直到堆满 。堆不满也没关系 ， 但是注意要压紧 。接着把洗米氺（生水即可）全部倒入罐子直至倒满 ， 盖紧盖子静止放置 ， 一周后可以开罐食用 。
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