文章插图
1、葱、姜、蒜 ， 分别切丝和末 。用一小碗加糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉 ， 再加少量水调成芡汁 。
2、将生菜叶铺入乘菜的盘内 ， 作铺垫 。或用几片白菜叶子在热水中过几下 ， 颜色变至新鲜的绿色 。
3、支锅热油 ， 大概七八分热后加入鱼丸 ， 炸至金黄色 ， 取出 。
4、炒锅加少许油 ， 倒入葱姜蒜煸炒 ， 加入先前调好的汁 ， 然后加入刚才炸好的鱼丸 ， 翻炒几下 ， 让鱼丸充分的挂上汁 ， 滴几滴香油拌匀 。
【红烧鱼丸的做法家常做法 红烧鱼丸的做法】5、将烧好的鱼丸码入盘中的生菜上 ， 洒一些芝麻 ， 完成 。
推荐阅读
- 速腌黄瓜炒肉片的做法 腌黄瓜炒肉片的家常做法
- 清汤羊肉面的做法及配料窍门 清汤羊肉面的做法
- 电饼铛地瓜片的做法 电饼铛地瓜片的做法窍门
- 取椰肉的做法 取椰肉视频
- 南瓜小米粥和香甜苹果粥的做法大全 南瓜小米粥和香甜苹果粥的做法
- 青菜鸭肉汤的做法 青菜鸭肉汤的做法视频
- 胡家麻辣香锅的做法 胡家麻辣香锅的做法
- 吃了螃蟹的胃和心会怎样 吃螃蟹的胃会怎么样
- 冰箱里冷冻的熟螃蟹一个月了还可以吃吗 熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗
- 快递过来螃蟹死了还能吃么 快递过来的螃蟹死了能吃吗