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【怎样做好吃的红烧肉 怎样做好吃的红烧肉视频】1、准备用料 。猪肉、胡萝卜、生抽、老抽、姜、葱白、老冰糖、料酒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、纯净水、生粉 。
2、胡萝卜滚刀切 ， 生姜切片 ， 生抽老抽混合 。
3、肉提前整块煮20分钟 ， 切片 大火爆姜片 ， 香料 ， 下肉片下去炒 。
4、加酱油 ， 冰糖翻炒 ， 加胡萝卜翻炒均匀 。
5、加一碗纯净水闷 ， 快收汁时加入水淀粉 ， 收汁关火出锅 。
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