大头菜是什么菜做的 大头菜是什么菜


大头菜是什么菜做的 大头菜是什么菜

文章插图
【大头菜是什么菜做的 大头菜是什么菜】1、大头菜就是芥菜的一种 。
2、大头菜又名雪里蕻和榨菜,雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种 。榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣 。雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味 。
3、功效:性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症 。

    推荐阅读