【韭菜鸡蛋馅放哪些调料好吃窍门 韭菜鸡蛋馅放哪些调料】
文章插图
1、十三香：韭菜鸡蛋馅中最主要的一味调料就是十三香，十三香又叫五香粉，加入韭菜鸡蛋馅中能极大程度的提升馅料的口感，使韭菜鸡蛋馅更加出彩，口味也更好 。
2、熟油：韭菜鸡蛋馅中加入熟油能防止馅料出水，油脂将韭菜包裹起来，形成一层油膜，能使韭菜更好的锁住水分，不至于影响口感 。注意一定要加入熟油，生的油脂味道不佳 。
3、盐：韭菜鸡蛋馅口感偏鲜，不需要太多的配料，但盐是必不可少的调味料，不加盐的馅料较为难以下咽 。根据自己的口味酌量加盐，最好在馅料使用之前放盐，否则盐会导致韭菜出水 。
推荐阅读
- 鸡蛋的独特做法 鸡蛋的10种做法
- 流油咸鸡蛋的详细做法视频 流油咸鸡蛋的详细做法
- 南瓜和苹果能一起吃吗苹果鸡蛋菠菜能一起吃吗 南瓜和苹果能一起吃吗
- 核桃枝煮鸡蛋什么人不能吃 鸡蛋什么人不能吃
- 打好了的鸡蛋能放冰箱里吗 打好的鸡蛋能放冰箱吗
- 鸡蛋炒粉皮 鸡蛋炒粉皮怎么做
- 鸡蛋羹怎么看熟不熟呢 鸡蛋羹怎么看熟不熟
- 酸甜鸡蛋的做法 需要什么辅料
- 韭菜盒子用什么面粉 烙韭菜盒子怎么和面
- 韭菜怎么做容易做又好吃 韭菜怎么做容易做又好吃窍门