文章插图
1、食材：土鸡半只，小鲍鱼5只，葱1根，姜2片，蒜2瓣，啤酒1瓶，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺 。
2、土鸡处理好切块 。
3、小鲍鱼处理干净好切花刀 。
4、葱姜蒜切好 。
【家常菜鲍鱼鸡做法教程 家常菜鲍鱼鸡做法教程图片】5、热锅下油，入姜片，蒜瓣爆香后放入鸡块翻炒 。炒到两面略黄，鸡皮卷起，倒入啤酒没过鸡块，加蚝油，生抽烹煮大约10分钟 。
6、加入小鲍鱼翻炒入味，加老抽调色 。
7、盖上锅盖中小火焖 。或者转入小砂锅中小火焖至收汁 。差不多了收汁起锅装盘 。
推荐阅读
- 榴莲壳煲鸡汤的做法和功效是什么 榴莲壳炖鸡汤的做法窍门
- 鸡蛋羹怎么看熟不熟呢 鸡蛋羹怎么看熟不熟
- 酸甜鸡蛋的做法 需要什么辅料
- 咖喱鸡冰箱放三天还能吃吗 咖喱冰箱放4天能吃吗
- 鸡肉怎么看熟了没有 怎么确认鸡肉熟没熟
- 鸡头米煮多久能熟透 鸡头米煮多久能熟
- 酸辣鸡脚的做法 需要哪些配料
- 柠檬酸辣泡鸡爪的做法 柠檬酸辣泡鸡爪的做法与步骤
- 枞树菌可以放冰箱吗 鸡枞菌可以放冰箱吗
- 文昌白切鸡是公鸡还是母鸡 白切文昌鸡怎么样