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步骤1
食材:包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克
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步骤2
包菜洗净,撕小块 。
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步骤3
干辣椒切段 。
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步骤4
大蒜切片 。
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步骤5
洋葱切块 。
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步骤6
取小碗,倒入陈醋、酱油、盐、鸡精,搅拌均匀 。
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步骤7
热锅倒油,油温5成热后,下干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱,爆香 。
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【手撕包菜的做法 包菜的做法】步骤8
放入包菜,大火翻炒至干爽 。
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步骤9
倒入拌好的料汁,炒匀即可 。
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