文章插图
1、食材：牛奶100克 ， 白砂糖25克 ， 盐1克 ， 植物油15克 ， 高筋面粉200克 ， 酵母2克 ， 豆沙适量 。
2、除豆沙的食材全部投到面包桶里 ， 开始揉面 。
3、发酵至2.5倍大 。
4、排气后分成7份 ， 静置15分钟 ， 一份小面团是做小熊的耳朵 ， 眼睛和嘴巴的 。
5、取其中一份包入豆沙 ， 揉圆 。
6、稍微用手按扁 。
7、装上小熊的耳朵 ， 眼睛和嘴巴 ， 放在温暖处进行第二次发酵 。
【小熊面包的做法 小熊面包的做法视频】8、发酵至2倍大 ， 刷上蛋液 ， 烤箱提前预热 ， 175度烤16分钟 ， 即可食用 。
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