【炸金针菇的做法大全 炸金针汤的做法】
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步骤1
食材：金针菇250克、面粉20克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花50克 。调味料：食用油20克、盐1克、五香粉1克 。
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步骤2
金针菇撕成小份 。
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步骤3
鸡蛋打散 ， 加入面粉、盐、五香粉、少许清水拌匀成面糊 。将金针菇均匀裹上一层面糊 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
西兰花择小朵 ， 放入沸水锅中 ， 煮30秒 ， 捞出备用 。
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步骤6
炒锅中油温6成热时 ， 下入金针菇炸至金黄 ， 盛入盘中 ， 撒葱花 ， 用西兰花装饰点缀 。
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