文章插图
1、水油酥是用猪油或植物油、面粉和水拌和揉搓而成 。配料比例是制作的关键，一般用料比例为面粉500克，猪油100克，冷水200毫升 。水油酥，一般用作油酥制品的外皮 。
【怎样调油酥好吃 怎样调油酥】2、干油酥是用油和面粉推擦而成，一般用料比例为面粉500克，熟猪油250克，如用生油，用量应增加 。干油酥主要用作油酥制品里面的芯子 。
推荐阅读
- 如何做南瓜糯米饼 怎样做南瓜糯米饼
- 怎样做红烧鸡块又嫩又好吃及做法 家常红烧鸡的正确方法
- 木瓜如何催熟保存 木瓜怎样催熟保存
- 新鲜的生板栗怎样保存 新鲜的生板栗如何保存
- 怎样做东坡肉好吃家庭做法 怎样做东坡肉好吃家庭做法视频
- 怎样炖肉好吃家常做法简单 怎样炖肉好吃家常做法
- 斑马纹蛋糕卷的做法 怎样做斑马纹蛋糕
- 炸糯米球怎样才不容易爆开 炸糯米球窍门
- 奶枣的做法和雪花酥的做法 奶枣 雪花酥
- 调素馅包子的方法 怎样调素包子馅最好吃窍门