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1、准备好青辣椒，辣椒一般用青辣椒 。
2、辣椒洗干净就把辣椒的把切掉 。
3、然后把辣椒用刀拍扁 。
4、备好豆豉，稍微放一点就可以了 。
【湖南爆辣椒的做法是什么做的 湖南爆辣椒的做法是什么】5、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒 。
6、炒一会之后就可以看到辣椒开始有点形状了 。
7、然后放盐，生抽以及鸡精 。
8、搅拌均匀就可以出锅啦 。
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