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1、原料：面粉350g、荠菜3个、鸡蛋1把、香菇30g、虾米8g、盐2g、糖1大勺、料酒1大勺、鲜抽1大勺、麻油2大勺、精制油3根、葱4g、鸡精适量；
2、准备食才-- 荠菜洗净 ， 放开水焯好 ， 切碎 ， 用油搅拌好. 香菇洗净 ， 用水发好切碎 ， 面粉用温水揉好 ， 盖上布 ， 醒发25分钟 ， 鸡蛋打匀 ， 放油里炒熟铲碎 ， 放下切碎的香菇 ， 放下虾米 ， 放下荠菜 ， 放些油 ， 盐 ， 糖 ， 料酒 ， 鸡精 。麻油 ， 葱花 ， 鲜抽 ， 搅拌均匀 。
【荠菜香菇饺子馅的做法大全窍门 荠菜香菇饺子馅的做法】3、把面团揉长 ， 做成剂子 ， 在擀长饺子皮 ， 包好馅 ， 锅里水开 ， 放下饺子煮开 ， 过2躺水 ， 煮熟即可 ，
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