文章插图
1、虾洗净后去虾线 ， 虾须 ， 蒜和葱切末 。
2、将土豆去皮 ， 然后切成小块 ， 可以切的小一些 ， 这样容易煎熟 。
3、锅中烧热油 ， 待油温六成热时放入虾翻炒 ， 油可以多一些 。
4、当虾煎至微焦时将虾盛出备用 。
5、锅中留虾油 ， 将土豆放入 ， 一面煎至金黄时翻另一面 。
6、不断翻炒土豆 ， 直至土豆变软 。
【干锅土豆虾的简单做法 土豆片干锅虾的做法】7、放少许酱油、盐、虾、蒜末 ， 葱末 ， 还可以放点红辣椒末 ， 色泽更好 ， 味道也更丰富 。
8、炒匀后即可出锅享用 。
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