文章插图
1、将熟鸡肉切成小丁 ， 生菜切成碎菜 ， 豆腐炸切粒 ， 米饭提前用植物油泡好 ， 辣椒剁碎 ， 蒜米剁碎
【番茄酱炒饭 做炒饭的方法】2、炒锅置于火上 ， 放入植物油烧热 ， 加酱油 ， 蚝油 ， 精盐 ， 然后把蒜苗 ， 下锅 ， 爆香 ， 1分钟后 ， 把米饭下锅翻炒片刻 ， 加上鸡肉 ， 慢慢焖 ， 差不多熟就放生菜 ， 豆腐炸 ， 最后放辣椒和番茄酱 ， 翻炒2分钟 ， 可加上生蒜头拌饭 ， 口味更佳 。
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