酸萝卜是赣南菜，是一种开胃小菜，尤其夏季容易厌食症，配上酸萝卜美来自哉美哉 。接下来就向大家介绍酸萝卜的怎360新知么腌制
step1: 准备两个萝卜洗净
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step2: 萝卜切断，辣椒，大蒜，生姜洗净切片
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step3: 加盐腌制萝卜出水，去除辣味
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【酸萝卜的怎么腌制】
step4: 腌制好的萝卜，晾晒，不能有生水
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step5: 洗净好的，晾晒没生水后才能入缸腌制
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step6: 锅内不准有油质，否则腌制时候会变质 。锅内加1000毫升冷开水，加醋，糖，花椒，香叶 。熬制水图武织找记开，纳凉 。
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step7: 准备好干净的罐子，里面不能有水
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step8: 依次放入，倒入卤水，加盖封闭
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step9: 放一个星期酸萝卜就
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