食用方法:取羊腿肉1000克,枸杞20克,清汤2000克 。将羊肉清洗感觉,放入沸水锅中煮透,再丢入冷水中洗去血沫,切成肉块,取适量生姜切片,葱切断,再丢入铁锅烧热,投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒透后再放入砂锅中,加枸杞,清汤和适量食盐,葱段,用武火煮沸,撇去浮沫后再用文火炖煮,以羊肉熟烂为度,拣去葱,姜,加味精调味食用 。次方有益精明目,补肾温中的功效,用于治疗脾肾亏虚,性欲减退,阳萎早泄等症 。
韭菜韭菜性味辛温,入脾,胃,肾经,含挥发油,挥发性酶,激素样物质,纤维素,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,尼克酸,维生素A,维生素B,维生素C,苦味质,甙类,钙,铁,磷等成分,具有补肾助阳,健脾暖胃的功效,适宜于治疗脾胃虚寒,肾阳不足,阳萎,早泄,伴见腰膝酸冷,腹中冷痛,大便泄泻或秘结,小便频数等症 。
食用方法:取新鲜韭菜60克,粳米100克,将韭菜洗净,切成细段,粳米淘洗干净,放入锅中,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬10分钟,放入韭菜和少量精盐,继续煎熬10-20分钟,以米烂熟为度,现煮现吃,不宜隔夜 。次方有温肾固精,健脾暖胃的功效,用于治疗脾肾阳虚,胃气虚寒,腰膝酸冷,小便频数,阳萎早泄,遗精白浊,腹中冷痛,虚寒泻痢或便秘症状 。
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