文章插图
1、花椒采摘下来以后要及时晾晒，如果晾晒不及时，颜色就会变的暗淡，长时间堆积会造成花椒发霉变质；花椒应选择在竹席、篷布或者是坚实平整不起灰的土地面上晾晒，这样晾晒出的花椒色泽较好；花椒的晾晒厚度越薄越好，厚度不宜超过3cm，每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证正反两面都能晒干，花椒晒干后及时收回 。
2、采收后的花椒必须及时摊晒，不能堆放太久，必须及时晾晒 。晾晒对花椒品质，特别是色泽影响极大，采收后要及时晾晒，最好当天晒干，当天晒不干时，要摊放在避雨处 。阳光暴晒方法简便，经济实用且干制的果皮色泽艳丽 。
3、方法是选晴朗天气采收，在空地上铺晾晒席，边收边晾晒，晾晒摊放的厚度控制在3厘米左右，在强烈阳光下经2-3小时即可使全部花椒果皮裂开，轻轻翻动果实，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子将种子和果皮分开 。
【花椒怎么才能晒干 花椒怎样晒干】4、然后在阴凉通风处晾几天，使种子和果皮充分干燥后包装贮藏 。采收后若遇阴雨天气不能晒干，可暂时在室内地面上铺晾晒席摊晾，厚度3~4厘米，不要翻动，待天晴后移到室外阳光下继续晒干 。
推荐阅读
- 小青菜晒成干菜怎么吃 小青菜怎么晒干
- 怎样晒红干辣椒 鲜红辣椒怎么能晒干
- 炸串外面挂糊怎么做 炸串外面挂糊怎么做好吃
- 现烤锅巴小吃 现烤锅巴怎么做才不硬
- 盐焗鸡怎么做视频教程 求正宗盐焗鸡的做法
- 清炖羊肉怎么做才好吃 清炖羊肉怎么做才好吃视频
- 爆炒虾怎么做才好吃图片 爆炒虾怎么做才好吃
- 洗牙要多久才能吃东西 洗牙多少时间后才能吃东西
- 杨桃泡水的方法 杨桃气泡水怎么做
- 红烧蒜香茄子怎么做的视频 红烧蒜香茄子