文章插图
1、材料：抹茶粉6g、糯米粉100g、木薯粉15g、糖粉40g、牛奶120g、色拉油5g、清水100g 。
2、抹茶粉、糯米粉、木薯粉混合均匀后过筛 。加入糖粉混合均匀 ， 倒入牛奶搅拌均匀 ， 搅拌至无粉顺滑状态 ， 加入色拉油搅拌均匀 。盖上保鲜膜上锅大火蒸至10分钟左右 ， 用筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 。
【怎么做抹茶麻薯包 怎么做抹茶麻薯】3、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合均匀 ， 加入清水搅拌均匀 。小火一边熬煮一边搅拌 ， 以免糊底 ， 熬煮至浓稠状态即可 。糯米粉用量越多 ， 做出来的馅料越浓稠 ， 可以根据个人的喜好增减 。将蒸熟的麻薯成分30g一个 ， 搓成圆球 ， 如果怕粘手 ， 可以手上涂些熟面粉 。麻薯压扁 ， 像做饺子一样 ， 将馅料包进去 。捏口搓圆 ， 表面再滚上一层熟糯米粉即可 。
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