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【拌面的酱怎么做好吃 拌面的酱做好吃的方法】1、【XO酱】可以多做点，放冰箱备用 。
2、食材：干贝150g，虾米150g，蒜末150g，蚝油2大汤匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄榄油1000g 。
3、做法：干贝和虾米泡半瓶米酒放一夜 。朝天椒全部剥丝备用 。起锅热油，放入海鲜丝炒 。再加入其他食材，炒到起泡即可 。炒好的酱放入消毒的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存 。
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