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【柚子皮茶是怎么做的 柚子皮茶是怎么做的视频】1、想要泡柚皮茶就需要准备少许蜂蜜或者白砂糖 ， 再准备一些柚子 ， 把柚子放到水里面 ， 用一些盐搓洗干净表皮 ， 然后再浸泡几分钟 ， 因为现在很多水果皮上面的果蜡很多 ， 所以用盐巴才能清洗干净 ， 洗干净以后把皮削下来 ， 尽量把里面的那个白瓤削掉 ， 因为这个部位比较苦 ， 柚子皮削的越薄越好 ， 这样口感才能更好 。
2、柚子皮削下来处理好以后可以切成条状 ， 切的越细越好 ， 这样也可以让口感变得更好 ， 然后再把柚子果肉多余的白瓤削掉 ， 果肉取出来摆成一瓣瓣的 ， 锅里面加入适量的水 ， 需要超过柚子果肉以及柚子皮 ， 烧开以后就可以把柚子皮和果肉一起放进锅里面煮十分钟左右 ， 然后再改成小火继续煮 。
3、最后在锅里面加入适量的白砂糖 ， 继续煎煮几分钟 ， 有冰糖的话也可以使用冰糖 ， 加入冰糖继续用小火煮上几分钟 ， 等到柚子的果肉以及柚子皮变成暗黄色 ， 柚子皮茶差不多也都做好了 ， 用小火一直熬到暗黄色后 ， 水量慢慢变少就可以装货 ， 稍微晾凉一些 ， 盛出来还可以加一些蜂蜜 ， 这样能够让降火的作用变得更好 ， 可以装在密封罐子里保存 。
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