文章插图
1、原料：青笋5千克,香菜100克；调料 盐80克,糖、味精各5克, 红油50克；
2、做法：青1笋头去皮,切成1厘米厚、8厘米长的片,用盐75克腌制约1小时,用网将笋片装好捆紧,用水板上压重物,将水分压干 。
3、香菜洗净切成节,和榨菜拌匀,加盐、糖5克、味精、红油拌匀,装盘即可 。
【碧绿榨菜的做法 绿色的榨菜 脆脆的】4、青笋用盐拌匀后腌1小时，用重物压上，要翻动青笋几次确定压不出水来才好 。
推荐阅读
- 肉末内酯豆腐的做法 肉末内酯豆腐的做法视频
- 虾仁高菜粥的做法 虾仁菜粥的做法大全
- 家常鸡肉咖喱饭的做法 家常鸡肉咖喱饭的做法窍门
- 炸腐竹的做法大全 炸腐竹的做法
- 陕北炖羊肉怎么做好吃 正宗陕北炖羊肉的做法
- 鸡油饭的做法 海南鸡油饭的做法
- 深夜食堂之炒方便面的做法 饭店的炒方便面的做法
- 花胶鲍鱼煲鸡汤的做法视频 花胶鲍鱼煲鸡汤的做法
- 杭州的片儿川是什么美食 杭州片儿川的做法
- 烧肥肠的做法 碗豆烧肥肠的做法