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三棱为黑三棱科植物黑三棱的干燥块茎 ， 是一种常见的中药材 ， 下面来看看三棱的营养价值有什么 。三棱的营养成分三棱块茎含挥发油 ， 其中主要成分为苯乙醇、对苯二酚、十六酸 ， 还有去氢木香内酯等共21个成分 。又含多种有机酸：琥珀酸、三棱酸、9-11-十八碳二烯酸等 ， 还含刺芒柄花素 ， 豆甾醇 ， β-谷甾醇 ， 胡萝卜甙 。
降低血粘稠度三棱及丹参、莪术等药 ， 能使血浆纤溶活性增强 ， 并有降低纤维蛋白原的趋势 ， 还能使兔凝血时间延长 ， 肝素耐量降低 ， 并能明显降低全血黏稠度 。
促进散瘀三棱及其复方能使蟾蜍肠系膜动脉和毛细血管收缩作用提前恢复 ， 并能促进腹腔淋巴管吸收血浆蛋白 。这对于改善循环 ， 促进散瘀可起到一定的作用 。
抗炎镇痛三棱及其复方对家兔能促进单核细胞的吞噬功能 ， 促进巨噬细胞向血块周围聚集吞噬的作用 。用三棱及其复方的注射液对小鼠作腹腔注射 ， 对足肿胀性炎症有显著的抗炎和镇痛作用 。
【三棱的营养价值】
升高白细胞现代医学表明 ， 三联含有挥发性植物油 ， 主要成分是苯乙醇 ， 去氢木香内脂 ， 琥珀酸 ， 三棱酸等 ， 具有镇痛和升高白细胞作用 ， 适合白细胞减少人群使用 。
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