【dha哪种鱼含量高 巴沙鱼dha含量高吗】
文章插图
对于鱼类来说,其中所含的最重要的营养元素就是DHA了,那巴沙鱼中的DHA含量高不高呢?巴沙鱼dha含量高吗并不是很高 。
巴沙鱼脂肪中饱和脂肪酸的含量高,不饱和脂肪酸含量低,只有12.59-18.8%,每100克的巴沙鱼中DHA含量为12-21毫克,EPA含量是2-3毫克,而同等重量的鳕鱼DHA含量为115-136mg,EPA含量为47-60mg 。
因此相对于多数深海鱼类以及鲈鱼来说,巴沙鱼的DHA含量算是比较低的了,对于想要补充DHA的儿童以及老年人来说,建议最好是食用其他DHA含量较高的鱼类或者是深海鱼类来进行补充 。
巴沙鱼适合孕妇吃吗可以适量吃一些 。
虽然巴沙鱼的营养价值并没有深海鱼类那么高,但是因为巴沙鱼的价格低廉,所以对于大多数家庭来说,都是能够吃得起的一种鱼类 。
而且巴沙鱼中也含有较多的营养成分,食用后也能为孕妇补充一定的营养元素,所以对于孕妇来说,在怀孕期间是可以适量地吃一些巴沙鱼的,有助于促进胎儿的生长和发育,但建议最好是去正规的超市或市场购买 。
巴沙鱼什么人不适合吃大部分人群可食用 。
巴沙鱼是生活中一种十分常见的鱼类,其中含有比较丰富的营养成分,因此对于大多数人群来说,都是可以适量地吃一些的,但是对于以下两类人群来说,需要稍微注意一下 。
1、尿酸偏高者:巴沙鱼是属于一种中等嘌呤含量的食物,因此对于一些本身尿酸偏高的患者来说,在尿酸控制不稳定的情况下是不建议过多食用的 。
2、过敏:巴沙鱼中含有一定的蛋白质,如果本身对巴沙鱼有过敏情况的话,那么是不建议食用的 。
巴沙鱼和鲈鱼哪个更好鲈鱼营养价值更高一些 。
因为巴沙鱼鱼肉中的含水量较高,超过80%以上,因此蛋白质含量偏低,仅为12.69-15.6%,而鲈鱼的蛋白质含量为18.6%,而且巴沙鱼中所含的不饱和脂肪酸含量也低于鲈鱼,因此鲈鱼的营养价值会更高一些 。
而且因为巴沙鱼主要是产自于东南亚地区,所以市场上的巴沙鱼都是冰冻的,而鲈鱼则是新鲜的,所以就从口感上来说的话,鲈鱼的口感要更鲜嫩一些,只是鲈鱼鱼肉中含有较多的刺,吃起来不是很方便,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
推荐阅读
- 黑鱼汤怎么做白汤 黑鱼汤怎么做才能白
- 鱼丸煮几分钟算熟 鱼丸煮多少分钟煮熟
- 鲍鱼汁饭的做法 鲍鱼汁饭怎么做
- 去白鲢鱼骨鱼刺的方法视频 去白鲢鱼骨鱼刺的方法
- 鱼缸维生素c多久放一次 维生素c放多了鱼死吗
- 鳎目鱼是比目鱼还是龙利鱼
- 雪菜炒墨鱼的做法 雪菜炒墨鱼怎么做
- 煮火锅的鱼排煮几分钟熟 水煮鱼鱼排煮几分钟
- 墨鱼仔煮几分钟能熟冰冻 冷冻墨鱼煮多久可以煮熟
- 豆腐鱼是河鱼还是海鱼 豆腐鱼又叫什么鱼