文章插图
1、食材 。
鸡蛋3个、黑芝麻1汤匙、杂菇200克、青线椒1根、香菜1根、葱10克、大蒜1瓣、蕃茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、现磨黑胡椒适量、干红辣椒丝（点缀）少许、橄榄油适量 。
【口袋蘑菇蛋饼的做法窍门 口袋蘑菇蛋饼的做法】2、做法 。
（1）准备以上食材 。
（2）杂菇洗净切段 。
（3）线椒，葱，香菜切段，大蒜切末，香菜留少许叶子备用 。
（4）鸡蛋加入黑芝麻搅拌成蛋液 。
（5）锅中倒入适量橄榄油，放入杂菇 。
（6）翻炒至出水并水汽蒸发 。
（7）放入线椒，葱段和蒜末炒香 。
（8）放入番茄酱和蚝油调味 。
（9）翻炒均匀入味，出锅前放入香菜，盛出备用 。
（10）另起锅，倒入适量橄榄油，倒入蛋液，转动锅子使其均匀铺开，小火煎至凝固 。
（11）倒入炒好的蘑菇，放置一边 。
（12）然后将其整个倒入盘中，对折蛋饼 。
（13）撒上现磨黑胡椒，香菜叶和干红辣椒丝即可 。
推荐阅读
- 鸡蛋饼最好吃的做法 既简单又好吃的鸡蛋饼做法
- 虾皮煎蛋饼的做法大全 虾皮煎蛋饼的做法
- 野生蘑菇怎么晒干 野生蘑菇怎么晒干不发黑
- 蘑菇怎么炸好吃简单 怎样炸蘑菇既简单又好吃
- 蘑菇焯水的正确方法 哪些菌菇类需要焯水
- 新鲜蘑菇烧排骨的做法 干蘑菇烧排骨
- 油炸蘑菇怎么做好吃 炸蘑菇怎么做
- 葱花鸡蛋饼的做法 葱花蛋饼的做法
- 吃菇茑的好处 吃蘑菇的功效与作用
- 蘑菇怎样做没有怪味 蘑菇中怎么做没有腥味