文章插图
1、青菜撕片洗净 ， 香菇洗净切刀花 ， 切下来的香菇碎切末 。大蒜切末 ， 葱切葱花 。
2、锅中加适量清水烧开 ， 水中放入盐一勺 ， 油适量 ， 放入青菜焯水1分钟捞出装盘 ， 香菇焯水1分钟装盘 。
【青菜怎么做 青菜的做法】3、锅中加适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜末、香菇末炒30秒 ， 放入蚝油3克、盐半勺炒匀 ， 然后倒入淀粉 ， 放入盐半勺 ， 淋在香菇上即可 。
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