文章插图
1、鸡蛋4个、面粉140g、牛奶60g、油50g、糖80g、柠檬汁几滴 。
2、准备一个干净无水的容器 ， 将鸡蛋打散到容器中 。
3、加入白糖 ， 这是陈师傅的量 ， 喜欢略甜或更甜的就少放和多放 。
4、加入面粉开始搅拌 ， 不要转圈搅 ， 要成Z字形搅拌 ， 不然面粉会上劲 。
5、搅拌均匀后 ， 加入牛奶和油 ， 加的时候用挂刀板挡着 ， 然后继续搅拌 ， 之后加入几滴柠檬汁再次搅拌均匀 。
6、准备8个中号纸杯 ， 然后均匀的倒进去 ， 不能倒满 ， 7分满就行 。
【如何做简单又好吃的蛋糕? 怎样做既简单又好吃的蛋糕】7、放入烤箱烤18-20分钟左右即可 。
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