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步骤1
【怪味鸡块的做法 怪味鸡块的做法与配料窍门】准备食材：鸡肉500克、葱5克、熟芝麻10克、味精1勺、熟花椒面1勺、香油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、白醋2勺、酱油1勺、芝麻酱2勺 。
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步骤2
先将大葱切末，装盘备用 。
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步骤3
碗中倒入酱油，然后加入芝麻酱、辣椒油、白醋、香油、葱末、味精、白糖、熟花椒面、熟芝麻，拌匀，制成怪味汁备用 。
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步骤4
锅中加入清水，将鸡肉放入锅中 。
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步骤5
煮40分钟至熟透，将鸡肉捞出晾凉 。
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步骤6
然后再剁成小块，装入盘中备用 。
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步骤7
最后将怪味汁淋在鸡块上即可 。
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