文章插图
1、锅中加水、姜片、料酒煮开 ， 倒入猪脚焯水(约3分钟)捞出冲洗干净 ， 鸡蛋煮熟剥壳待用 。
【广东猪脚姜醋的做法 怎样做广东猪脚姜醋】2、焯过水的猪脚倒入砂锅中 ， 加大量姜片、倒入一瓶添丁甜醋(1/2猪脚搭配一瓶添丁甜醋的量 ， 不用加水) ， 大火煮开转小火慢煲四十分钟左右 。
3、倒入鸡蛋 ， 加适量盐、黄糖调味 。
4、小火煮二十分钟即可 。
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