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咳嗽是一件很痛苦的事儿，而且病程比较长，感冒上火、病菌感染、空气干燥、粉尘污染等都会引起咳嗽，怎么才能让咳嗽好得快呢?风寒咳嗽——花椒炖梨梨和花椒一起炖能止咳，许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇 。
止咳原理： 传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效 。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力 。
将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用 。
适用病症： 外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽 。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的 。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽 。若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法 。
具体方法： 1.梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后 。
2.放入20颗花椒，2粒冰糖 。
3.再把梨对拼好放入碗中 。
4.上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完 。
风热咳嗽——川贝蒸梨咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄 。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨 。
做法：
1.把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝（川贝要敲碎成末） 。
【咳嗽吃什么好的快 咳嗽吃什么好的快偏方】 2.把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次服用 。
以后不管是风寒感冒咳嗽还是风热感冒，只要有一个梨就够啦，家家常备的止咳妙招，真的非常实用！
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