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薏米又称薏仁米 ， 苡米 ， 其味甘 ， 淡 ， 性微寒 ， 入脾 ， 胃 ， 肺经 ， 营养价值很高 ， 有健脾止泻 ， 利水渗湿 ， 清热解毒的作用 ， 是一种很好的滋补类粮食 ， 既可食用 ， 亦可入药 ， 那么薏米降血糖吗?薏米降血糖吗薏米降血糖 。
薏米富含蛋白质 ， 维生素B ， 维生素E ， 钙 ， 锌 ， 铁 ， 硒 ， 食物纤维等成分 ， 含糖类抵御大米 ， 而蛋白质 ， 维生素含量为大米的3倍 ， 有利尿降糖的作用 。
糖尿病吃薏米有什么好处1.薏米具有容易被消化吸收的特点 ， 不论用于滋补还是要聊 ， 作用都很和缓 。
2.薏米能增强肾功能 ， 有利尿作用 ， 经常食用对于水肿 ， 肥胖 ， 脂肪肝等症有治疗效果 ， 尤其适宜于以肥胖为主要症状的高血压病兼糖尿病患者 。
【薏米降血糖吗 红豆薏米降血糖吗】 3.薏米的糖类含量低 ， 切含有B族维生素 ， 膳食纤维以及人体必需的氨基酸成分 ， 对于有机体代谢障碍的糖尿病患者可产生一定的食疗效果 ， 预防并发症 。
4.薏米中所含的维生素B1 ， 维生素B2能帮助促进糖类代谢;膳食纤维可延缓饭后血糖上升;锌元素是胰脏制造胰岛素不可或缺的微量元素;镁元素能强化胰岛素功能 。
薏米怎么吃降血糖山药薏米芡实汤 材料：山药1根(约300克) ， 薏米50克 ， 芡实40克 ， 食盐少许 。
做法：
1.薏米和芡实洗净后 ， 用清水浸泡2小时 。
2.将浸泡好的薏米 ， 芡实放入锅中 ， 倒入1500毫升清水 ， 大火煮开 。
3.将山药去皮 ， 洗净 ， 切成3毫米厚的片 。
4.山药片放入锅中 ， 和薏米芡实再一起煮30分钟 ， 加食盐调味即可 。
薏米的食疗效果有哪些1.薏米含有丰富的水溶性纤维 ， 可以吸附胆汁中的胆盐 ， 使肠道对脂肪的吸收率变差进而降低血脂 。
2.食用薏米可以降低血液中胆固醇及甘油三酯 ， 并可预防高血脂症 ， 高血压 ， 卒中 ， 心血管疾病以及心脏病 。
3.薏米可促进体内血液和水分的新陈代谢 ， 有利尿 ， 消肿等作用 ， 并可帮助排便 ， 起到排毒减肥的作用 。
4.薏米富含蛋白质 ， 有淡化斑痕 ， 使肌肤白皙的功效 ， 适量食用薏米有滋润肌肤的效果 。
5.薏米经过加工后萃取出来的黏稠液 ， 对脸部的粉刺和皮肤粗糙有改善效果 ， 并且对头发也有养护功效 。
糖尿病人吃薏米的注意事项1.薏米和米饭一样 ， 都属于淀粉类食物 ， 糖尿病患者食用也是需要注意摄取量的 。
2.薏米性偏凉 ， 可能造成流产 ， 孕妇应该避免食用 。
3.薏米所含的糖类黏性角弓 ， 过量食用容易影响消化功能 。
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