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猕猴桃是我们生活中比较常见的一种水果 ， 它的品质鲜嫩、营养丰富 ， 而且具有很好的食用价值 。那么吃猕猴桃对身体有什么好处呢？吃猕猴桃有什么好处1、预防癌症 已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽 ， 有利于抑制诱发癌症基因的突变 。
2、减肥健美 猕猴桃果实含糖量低 ， 是营养最丰富全面的水果之一 。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中获得最平衡的营养 。
3、治疗口腔溃疡 猕猴桃果肉中含有丰富的Vc和Vb微量元素 ， 对预防口腔溃疡有天然的药效作用 。
4、预防抑郁症 猕猴桃果实含有肌醇 ， 肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体 ， 预防抑郁症有效 。
5、预防眼病 愈来愈多的成年人患有白内障 ， 猕猴桃富含植物化学成分叶黄素 ， 叶黄素可在人的视网膜上堆积 ， 这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明 ， 对成年人白内障有抑制作用 。
如何选购猕猴桃看形状 选猕猴桃要选头尖尖的 ， 像小鸡嘴巴的 ， 而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种 。鸭嘴巴的那种是用了激素的 ， 鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的 。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的 ， 挑选时买颜色略深的那种 ， 就是接近土黄色的外皮 ， 这是日照充足的象征 ， 也更甜 。
看硬度 细致地把果实全身轻摸一遍 ， 选质地较软的果实 。凡是较硬的或局部有软点的果实 ， 都尽量不要 ， 如果选了 ， 回家后要马上食用 。
看外表 体型饱满、无伤无病的果较好 ， 靠近一端的部位透出隐约绿色者最好 。表皮毛刺的多少 ， 则因品种而异 。
看大小 小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果 ， 所以不必一味追求大果 ， 异常大的果实更不要选择 。
看颜色 猕猴桃要挑选接蒂处是嫩绿色的 ， 这种的新鲜 ， 在接蒂处周围是深色的也甜 。整体要软硬一致的 ， 如果只是某一个部位软 ， 那么就是烂的 。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好 ， 维生素含量最高；果肉颜色浅些的略逊 。
猕猴桃的营养价值猕猴桃的质地柔软 ， 口感酸甜 ， 味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 ， 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸外 ， 还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪 。
【吃猕猴桃有什么好处 如何选购猕猴桃】
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