文章插图
1、火候原因 有些不会做螃蟹的人喜欢用大火蒸螃蟹，螃蟹一进入到锅里面就会剧烈的挣扎，最后出锅的螃蟹就是掉腿的，如果是自己吃倒也无所谓，待客的话会有些不美观 。
【蒸螃蟹掉腿怎么办 蒸螃蟹掉腿怎么办啊】2、螃蟹原因 煮螃蟹掉腿很有可能是螃蟹自身的原因，如果是冷水下锅，依然掉腿那就是买到嫩螃蟹了，嫩螃蟹的骨骼较为脆嫩，在蒸煮过程中很容易掉腿 。
推荐阅读
- 蒸馒头不光滑的原因 蒸馒头不光滑的原因有哪些
- 2斤鲈鱼一般蒸多长时间好 2斤鲈鱼一般蒸多长时间
- 板栗瓜蒸多长时间熟 板栗瓜蒸多长时间熟透
- 怎么用木桶蒸饭 怎么用木桶蒸饭团米饭软糯又香软
- 蒸螃蟹的做法 最正宗的做法 蒸螃蟹的具体做法
- 蒸大闸蟹的正确步骤 蒸大闸蟹的正确步骤视频
- 电饭煲蒸红薯要去皮吗多久 电饭煲蒸红薯要去皮吗
- 蒸肉饼冷水下锅还是热水 蒸肉饼冷水下锅还是热水下锅好?
- 螃蟹能和生菜一起吃吗 螃蟹和生菜一起吃多了怎么办
- 蛤蜊蒸蛋的做法视频 蛤蜊蒸蛋的做法