文章插图
刚刚炖的银耳没有出胶 ， 像这种没有出胶的银耳的话可以吃吗？银耳不出胶的话又有哪些办法可以补救呢？让我们一起来看看吧 。银耳煮不出胶可以吃吗可以 。
银耳熬的方式不当的话可能不会那么容易出胶 ， 像这种没有出胶的银耳的话是同样可以食用的 。这种没有出胶的银耳仍然具有丰富的营养价值 ， 只是其口感相较于熬出胶的银耳来说可能会没那么好 。因此我们在炖银耳的时候一定要多加注意 。
银耳为什么不出胶银耳问题 如果是购买的市面上那种比较劣质的银耳的话 ， 在熬制的过程中可能就没法熬出胶质 ， 像这种情况的话建议换一种品质好一点的银耳 。
时间太短 银耳不是一下锅就会出胶的 ， 其与熬煮的时间有关系 ， 如果银耳没有出胶的话可能是因为炖煮的时间比较短 。
水放的太多 在炖燕窝的时候一定要注意水量 ， 不能过多的放水 ， 因为水放的过多的话就会使得银耳汤很稀 ， 这样也不容易出胶 。
没有提前浸泡【银耳煮不出胶可以吃吗 银耳不出胶怎么补救】 想要银耳更快的出胶的话 ， 在炖银耳之前一定要先将银耳用水浸泡一下 ， 让银耳先吸饱水分再去炖 ， 这样就更容易出胶 。
银耳不出胶怎么补救将银耳剪小块一点 银耳如果熬不出胶的话可以将银耳适量的剪小块一点 ， 然后再往银耳中加入适量的冰糖 ， 这样就能够使得银耳尽快出胶变得更浓稠 。
用高压锅炖 银耳炖了好久都还是很硬不出胶的话 ， 建议可以将银耳倒入高压锅中用高压锅炖 ， 高压锅内压力比较大 ， 这样就能使得银耳快速出胶 。
银耳泡了三天没煮还能吃吗不建议再吃 。
一般银耳在煮之前只要用温水浸泡30-60分钟左右就可以了 ， 像这种浸泡了3天还没有煮的银耳的话是不建议再继续食用的 。因为银耳本身含有丰富的营养成分 ， 将其长时间浸泡在水中的话就很容易导致银耳滋生细菌 ， 再继续食用的话就会对健康造成不好的影响 。
推荐阅读
- 干银耳放了两年还能吃吗 袋装银耳过期快一年了能吃吗
- 银耳发苦会中毒吗 银耳要泡多久才可以煮
- 银耳要泡多久才可以煮 银耳脆脆的是没煮熟吗
- 银耳泡久了会有毒吗 冬天银耳泡了三天还能吃吗
- 燕窝和银耳功效一样吗 燕窝和银耳能一起炖吗
- 鲜银耳好还是干银耳好 如何挑选银耳
- 桃胶和银耳一起煮有什么功效 桃胶银耳羹孕妇能吃吗
- 小云吞要怎么煮 小云吞要煮的方法
- 米粥预约一晚上会坏吗 预约煮粥米泡一晚上可以吗
- 意大利面煮之前要泡吗 意大利面需要泡了再煮吗还是直接煮