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海参的营养价值很高，而且口感好，不过保存十分讲究，一般鲜海参存放时间很短，干海参则存放时间较久一些，不知道具体海参能放多久呢？海参可以放多久1、鲜海参：24小时 鲜海参原本活在海里，其身体中有一种自溶酶，如果离开海里后，会自动溶解化成水，一般用保温箱装着，然后放入适量冰袋低温存储，可以保存鲜海参24小时 。
2、干海参：2-3年 干海参是鲜海参的干制品，其含有水分较少，通常将干海参密封装好，放在阴凉干燥通风处，避免潮湿，可以放2-3年，期间注意避免返潮和霉变现象 。
3、拉缸盐海参：根据存放环境决定 拉缸盐海参被称为是半干海参，其体内含有一定的水分，因此保存时间没有干海参长，而且这种海参是不能在常温条件下储存的，需要放入冰箱内低温储存，短期10内储存可以放入冷藏室，长期6个月储存则要将海参包好放入冷冻层 。
4、即食海参：90天 即食海参是加工好的海参食品，一般将包装食品存放在0-4℃的环境下可储藏90天，如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但会影响其口感，营养价值不变，如开袋后不食用需冷冻储藏 。
干海参可以冷冻保存吗不可以 。
因为低温虽然能延长海参的存放时间，但冰箱冷冻室内的水分却更容易加速海参吸水，因此，干海参不适宜保存在冰箱内，一般只需放在常温下干燥保存即可，而且应当单独保存，不要和其他易串味的食物放在一起，否则味道容易混合，而且要尽量放在较高的地方，否则地面湿气太重会导致海参吸水受潮，变质，记得每隔一段时间最好打开包装看一下，如果有受潮的情况就需要晾晒去湿 。
发好的海参冷冻能放多久放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，这样保存时间可达3个月 。
但发好的海参由于体内水分含量较高，一般不建议放入冷冻室保存，否则会解冻后食用口感不好，通常最好是继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天，切勿长时间泡水，否则海参会缩小，还会表面发粘发软而变质 。如果发泡的量较大，可将发好的海参用小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好 。
发好的海参怎样保存时间长发好的海参除了冷冻保存时间长以外还可采取以下保存方法：
1、准备500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶（可以起到凝结的作用）入锅中烧开 。
2、趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中 。
【海参可以放多久 发好的海参冷冻能放多久】 3、把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美 。
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