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1、蒸汽海鲜 ， 是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品；原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物 。
【好吃的蒸汽海鲜做法介绍 蒸汽海鲜怎么做好吃】2、蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道 ， 经过蒸汽的层层烹饪 ， 更加鲜香嫩滑 ， 瞬间锁住食材水分及营养成分;不饱和脂肪酸不流失 ， 激发食材的自然香醇;蒸汽海鲜不仅绿色环保 ， 还可以调理肠胃 ， 滋阴美容 ， 保健养生 ， 适合男女老少 。
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