3.借助剪刀剥：先将虾头和虾尾拧下来 ， 然后用剪刀从皮皮虾的尾部 ， 顺着方向 ， 向头部“走去” ， 这样可以去掉背部的壳 。接着再用剪刀来一次 ， 去掉皮皮虾腹部的壳 ， 就可以了 。
虾爬子多了吃不了怎么办煮好的虾爬子怎么保存 1.煮好的虾爬子 ， 建议加点盐 ， 然后加入少量的凉开水 ， 装好后放在冰箱的冷冻层保存 。这样能够保存7-15天 。
2.但是如果只是保存1-2天 ， 那么直接用保鲜膜盖好 ， 放在冰箱的冷冻层就行了 。
新鲜的虾爬子怎么保存 新鲜的活虾爬子 ， 可以装在有水的矿泉水瓶中 ， 放在冰箱的冷藏室能够保存1-2天；或者放在充氧的水中 ， 能够保存2-3天 。
但是如果想要保存更久 ， 还是建议煮熟了带汤冷冻 。因为生的虾爬子直接冷冻容易出现空壳的情况 ， 因为鲜虾爬子肉在冷冻过程中会缩水 。
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