文章插图
1、年糕用冷水蒸 。
2、蒸年糕一定要冷水上锅，让年糕随着水温的升高，受热均匀，逐渐熟透变软 。水开计时，中火蒸20-40分钟，具体时间根据年糕的大小决定 。
3、年糕，南北方过年的时候都要吃，会做的自己做，不会做的也会买一块，因为它寄托着人们的美好心愿——年年高 。
【年糕用开水还是冷水煮 年糕用开水还是冷水蒸】4、年糕的种类很多，北方有黄米面年糕，南方有糯米面年糕，还有大米面年糕 。年糕都是先蒸熟，而后变着各种花样吃，如煎、炸、煮、炒、蒸等 。
推荐阅读
- 果汁制作方法不加酒 果汁的做法不用榨汁机
- 空气炸锅烤牛排用多长时间多少温度 空气炸锅烤牛排
- 空气炸锅炸鸡米花用放油吗 空气炸锅炸鸡米花
- 空气炸锅专用食谱 空气炸锅专用食谱电子书
- 无花果干的功效与作用 干无花果一天吃几个
- 无花果可以用来泡酒吗 无花果泡酒的功效与作用
- 无花果干对女人的功效与作用 无花果干对经期的影响
- 早餐玉米饼的做法 不用发面的玉米面饼子
- 炒面怎样做好吃不用调料怎么做 炒面怎样做好吃
- 金樱子的营养价值大不大?用金樱子泡酒都有哪些好处? 金樱子的营养价值