文章插图
1、准备食材：牛奶150克、速溶咖啡1袋、淡奶油90克、细砂糖20克、吉利丁粉6g、冷水24g 。
2、吉利丁粉里放24g冷水，搅拌溶解，放一边备用 。
3、将牛奶、淡奶油、咖啡、糖放入锅中，搅拌均匀，小火煮至糖溶解就离火 。稍稍放凉将步骤一的吉利丁溶液加入搅拌溶解 。然后将溶液倒入布丁瓶中 。
【布丁的做法冰箱 简单好做家里自制没有添加剂】4、将布丁瓶放在冰水中加速冷却，然后盖上盖子放入冰箱冷藏 。3小时以后应该就好了 。
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