【葡萄上的白霜是什么】
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我们买葡萄的时候 ， 常常会发现葡萄表面上附着一层白霜 ， 看起来显得不太干净的样子 。那么葡萄上的白霜是什么呢？葡萄上的白霜是什么葡萄上的白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质 ， 学名叫做果粉 。葡萄上附着有这层物质 ， 说明葡萄很新鲜 。
葡萄上的白霜能吃吗葡萄上的白霜对人体无害 ， 是能吃的 ， 所以洗葡萄也不用把白霜洗掉 。蓝莓、西梅、李等水果表面也有类似的白霜 。
葡萄上的白霜怎么洗掉葡萄上的白霜原则上不用洗掉 ， 但有的人担心葡萄皮上可能残留农药或附着细菌 ， 可以用盐水浸泡葡萄10-15分钟 ， 再用流水冲洗干净 ， 能起到杀菌的作用 。
葡萄皮能吃吗葡萄皮能吃 。葡萄皮中的花青素含量比果肉还多 ， 并且还含有对健康有益的白藜芦醇 。白藜芦醇具有预防血栓形成、保护心脑血管、增强免疫力、抗癌等作用 。所以吃葡萄也不用剥皮啦 。
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