文章插图
1、准备材料：瘦肉300克、韭菜苔100克、豆腐干200克；
2、调味料：食用油、酱油、淀粉、姜、蒜、料酒各适量 。
3、韭菜苔切段 ， 瘦肉 ， 豆腐干切丝、姜、蒜切丝；
4、肉丝先用料酒和淀粉腌几分钟；
5、热锅倒入适量油炒香姜、蒜；
【豆腐干怎样做好吃又简单 豆腐干怎样做好吃】6、放肉丝炒变色 ， 依次加韭菜苔和豆腐干炒几分钟 ， 加入少量酱油即可 。
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