文章插图
1、凉拌黄瓜丝是一道清爽脆口的菜品 ， 主料是黄瓜、配料是香菜等 ， 调料为味精、辣椒油、香油等 ， 主要通过凉拌的做法制作而成 。
2、将新鲜质嫩的黄瓜 ， 切成上厚下薄的滚刀小块 ， 再与精盐拌匀 ， 入味 ， 沥干水分 。
【凉拌黄瓜丝 它是需要怎么制作的】3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁 ， 与黄瓜拌匀 ， 盛盘即成 。
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