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1、鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片 。
2、将鱼收拾干净背上开两刀 , 撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩 , 使之入味;
3、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;
4、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉 , 烤箱180度预热;
5、将鱼放在烤网上置于烤箱中层 , 一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂;
【家庭自做烤鱼 懒人家常烤鱼如何做】6、180度烤大约20-25分钟取出翻面 , 并在表面刷酱汁 , 再撒孜然粉、五香粉 , 转200度烤到鱼表面干爽即可 。
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