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金针菇的口味独特，经常食用可以起到很好的食疗价值，小儿多吃可以促进智力和生长发育，还能提高身体免疫力，那么从食物属性来看，金针菇是凉性的吗?金针菇是凉性的吗金针菇属于凉性食材，食用金针菇的时候要注意金针菇的食用量的问题，注意体质虚寒的人群尤其不建议一次食用过多，因为金针菇的寒性会加重身体内的寒症，所以最好是少吃多餐，这样才可以很好的起到补益身体的作用，但是一次性食用过多的话就会出现反作用 。
金针菇适宜和什么一起吃金针菇+豆腐 可降血压、降血脂，可以有效的预防心脑血管疾病，促进肠胃的蠕动，帮助人体消化，并且对癌症有一定的防治作用，并且它还可以做牛奶的替代品，能够防止骨质疏松 。
金针菇+西兰花 可增强免疫力、可以增强人体的免疫力，并且有着一定的抗癌的作用，还能够促进人体的生长发育，常吃西兰花还可以抗衰老，抗氧化，是一种很好的美容养颜佳品 。
金针菇+鸡肉 可增强记忆力、益气补血，可以促进智力的发育，提高人体的免疫力，达到一定的强身健体的作用，还有着一定的抗衰老，抗氧化的作用 。
金针菇+猪肚 可开胃消食，猪肚富含胆固醇，可以补充人体所需要的营养物质 。特别适合气血虚损，身体瘦弱的人食用，吃饭它还可以帮助肠胃的蠕动，从而能够强健脾胃 。
金针菇+油菜 预防大肠癌和胃癌，可以降低血脂，并且对癌症有一定的防治作用，还可以抗衰老，抗氧化，增强人体的免疫力 。还可以活血化瘀，清热解毒 。
金针菇+西兰花 防癌抗癌，有着一定的防癌抗癌的作用，还可以抗衰老，抗氧化 。增强人体的免疫力，促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化吸收，从而可以促进生长发育 。
金针菇+猪肝 可补气血，可以补血，补气，明目 。增强人体的免疫力，有着一定的抗衰老，抗氧化的作用 。还可以去除人身体内的毒素 。
金针菇的吃法怎样好处金针菇炒鸡蛋【金针菇是凉性的吗 金针菇适宜和什么一起吃】 做法：金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状 。把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀 。再倒入少许盐 。上锅入油，油热时倒入金针菇 。炒至3分钟左右放少许盐 。倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀待鸡蛋炒熟即可出锅 。
功效：可以促进神经系统和身体的发育，还能够增强人体的免疫力，防止动脉硬化，保护人体的肝脏 。毕竟他有着一定的美容养颜的作用，对癌症也有着一定的防治作用 。
蒜香金针菇 做法：金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里 。蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用 。把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上 。热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可 。装在一个碗里再倒扣在盘中 。
功效：可以增强体内细胞的活性，从而可以促进人体内的新陈代谢，还能够增强人体的免疫力，有效的预防心脑血管疾病的发生 。特别适合老年人在日常生活中食用 。
五花肉卷金针菇 做法：五花肉薄片抹上一点盐和味精 。金针菇洗净 。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合 。用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄 。盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了 。蒸的目的是确定五花肉里边会熟 。
功效：可增强记忆力、益气补血，可以促进智力的发育，提高人体的免疫力，达到一定的强身健体的作用，还有着一定的抗衰老，抗氧化的作用 。可以降低血液中的胆固醇含量 。undefined
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