文章插图
【鸭子怎么炒又脆又好吃 鸭子怎样炒才好吃】可以做子姜炒鸭,具体做法如下:
1、材料:鸭半斤、子姜半斤 。调料:花生油适量、食盐适量、蚝油适量 。
2、鸭肉过沸水,洗干净泡沫,子姜切片 。
3、锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后,把鸭肉捞出来,油留在锅里(注意,鸭肉是不放盐的,盐是一次性放到子姜里面的) 。
4、把子姜放进锅里炒,一次性把需要的盐放够,接着把鸭肉一起放进去,加水,水与鸭肉相平 。
5、把锅盖起来,大火烧开后转小火焖半个小时左右,剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅 。
推荐阅读
- 雪莲果怎么炒菜 雪莲果的炒菜制作方法
- 咸肉怎么炒菜好吃 咸菜炒肉怎么做好吃窍门
- 鸭脚怎么炒啊鸭掌怎么炒好吃 鸭脚怎么炒好吃
- 茄子炒豆角怎么炒好吃窍门 茄子炒豆角怎么炒
- 香肠怎么炸才好吃 怎么炸香肠好吃又简单窍门
- 锅包肉怎么炸才能蓬松 锅包肉怎么做好吃怎么炸蓬松
- 怎么炸小黄鱼最酥最好吃 怎么炸小黄鱼
- 鲫鱼怎么红烧不碎 鲫鱼怎么红烧
- 鱼胶怎么吃比较好吃 鱼胶怎么吃比较好
- 清炒丝瓜怎么炒没有土腥味 清炒丝瓜怎么炒